La pasta italiana è diventata nel mondo il piatto della crisi con le esportazioni che crescono del 27%.
E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui settori che resistono alla crisi e trainano la ripresa dell' dell'economia nazionale, sulla base dei dati Istat relativi al mese di gennaio 2013. Nel 2013, infatti, c'è stato il record storico di quantità di pasta consumata all'estero. Un vero e proprio boom si registra in Russia, Asia, Africa e in Usa dove la pasta si vende anche in farmacia.
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