Concorso oli monovarietali molisani: Oggi le premiazioni

Oggi 8 giugno a partire dalle ore 17:00 in Piazzetta Palombo a Campobasso si svolgerà la cerimonia di premiazione della terza edizione del Concorso “Oli Monovarietali Molisani”, organizzato dall’Unioncamere Molise in collaborazione con le Camere di Commercio di Campobasso ed Isernia.

Al concorso hanno partecipato i produttori di olio extravergine di oliva che nella campagna olearia 2011/2012 hanno prodotto un lotto commercializzabile di olio ottenuto esclusivamente da cultivar autoctone delle Province di Campobasso ed Isernia (aurina di Venafro, cazzarella, cellina di rotello, cerasa di montenero, gentile di larino, oliva nera di collotorto, oliva di S. Pardo, olivastro di Montenero, olivastro d’aprile, olivastro dritto, olivetta nera, olivone di Bagnoli del Trigno, paesana bianca, paesana nera, rosciola di Rotello, rossuola, rumignana, salegna di Larino, sperone di gallo).

La valutazione degli oli ha tenuto conto delle analisi chimico-fisiche ed organolettiche eseguite presso il Laboratorio Centro Innovazione e Qualità dell’Unioncamere Molise.
 

Le aziende premiate avranno diritto a menzionare il riconoscimento conseguito sulle confezioni delle loro produzioni della campagna olearia 2011/2012 con la dicitura “vincitore/finalista del premio “Olio molisano Monovarietale, campagna olearia 2011-2012”.
 

Sarà inoltre pubblicato un catalogo-ricettario con gli abbinamenti dei piatti ai migliori oli.

Il programma della serata prevede, alle ore 17.00, la presentazione del Concorso a cura dei Presidenti delle Camere di Commercio di Campobasso, Amodio De Angelis, e di Isernia, Luigi Brasiello.

A seguire, alle ore 17.30,  si svolgerà la premiazione dei sei vincitori.
 

La serata si concluderà con la degustazione guidata degli oli partecipanti al concorso.